Mee kari, satu hidangan yang sinonim dengan rasa Malaysia. Ramai yang mencari resepi terbaik untuk disajikan kepada keluarga. Artikel ini akan kongsikan lima resepi mee kari sedap dan simple yang pasti memukau selera anda.
Resepi Mee Kari Sedap & Simple
Bahan-bahan:
- Mee kuning – 200g
- Udang – 5 biji
- Tahu – 2 ketul
- Kuah kari – 1 paket
Cara-cara:
- Rebus mee kuning sehingga empuk.
- Tumis udang dan tahu sehingga masak.
- Campurkan kuah kari dan biarkan mendidih.
- Campurkan semua bahan dan hidangkan panas.
Resepi Mee Kari Nyonya
Bahan-bahan:
- Mee kuning – 200g
- Ayam – 100g
- Santan – 1 cawan
- Serai, halia, bawang – dihancurkan
Cara-cara:
- Tumis bahan-bahan hancur sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan biarkan sehingga masak.
- Tuang santan dan biarkan mendidih.
- Campurkan mee dan siap untuk dihidangkan.
Resepi Mee Kari Che Nom
Terbaru dari Listikel
Bahan-bahan:
- 500g mee kuning
- 300g ayam, dipotong kecil
- 3 biji telur
- 150g tahu, digoreng dan dipotong dadu
- 200g udang, dikupas
- 3 biji bawang merah, ditumbuk
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 3 sudu besar rempah kari daging
- 2 sudu besar cili kisar
- 2 batang serai, diketuk
- 3 keping asam keping
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 5 cawan air
- Garam dan perasa secukup rasa
Cara-cara:
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, serai dan bawang besar hingga naik bau.
- Masukkan rempah kari daging dan cili kisar, kacau rata.
- Tambahkan ayam dan udang. Biarkan sehingga separuh masak.
- Tambahkan air, asam keping, garam dan perasa. Biarkan mendidih.
- Rebus mee kuning sehingga empuk dan toskan.
- Hidangkan mee dengan kuah kari, telur rebus, tahu goreng dan sayur-sayuran pilihan anda.
Resepi Mee Kari Azie Kitchen
Bahan-bahan:
- 500g mee kuning
- 200g kerang, dibersihkan
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk
- 10 biji cili kering, direndam dan dikisar
- 2 biji bawang besar, dihiris
- 3 batang serai, diketuk
- 2 keping asam keping
- 1 sudu besar rempah kari ikan
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 liter air
- Garam dan perasa secukup rasa
Cara-cara:
- Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih, cili kisar dan serai hingga naik bau.
- Masukkan rempah kari ikan dan kacau rata.
- Tambahkan air, asam keping dan kerang. Biarkan mendidih.
- Masukkan santan, garam dan perasa. Kacau rata dan biarkan mendidih lagi.
- Rebus mee kuning sehingga empuk dan toskan.
- Hidangkan mee dengan kuah kari kerang dan sayur-sayuran pilihan anda.
Resepi Mee Kari Sheila Rusly
Yang ini special, kita ikut terus tutorial dari Sheila Rusly.